つけ麺屋 しずく　仙台市ランチランキング

２０１３年４が中旬。仙台の青葉区錦町にある「つけ麺屋 しずく」に行ってきました。このお店は２０１２年の春にオープンしており、開店１周年を迎えておりました。

ランチの営業時間が11:00〜14:30、夜が17:30〜21:00なのですが、お昼のとんかつの「かつせい」に行ってきた私は、ちょっと食休めをして１７時３２分に入店。既に４、５人のお客さんがおり、もしかすると開店前に並んでいたのかもしれません。

お店ではカウンターに通され、注文を聞かれます。食券を買う形式ではないようです。注文したのは「新濃厚魚介つけ麺 全部入り」（950円）です。ノーマルの「新濃厚魚介つけ麺」は750円です。プラス100円で味玉入り、プラス250円で全部入りになるようです。

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なお、つけ麺の種類は３種類あって、上記の新濃厚魚介以外にも、濃厚みそ（850円）、辛いつけ麺（800円）があります。それぞれプラス100円で味玉入り、プラス250円で全部入りとなります。

また、麺の量によっても値段が変わってきて、小盛り（240g）はマイナス100円、並盛（400g）、大盛（600g）は無料、特盛（800g）はプラス100円になります。私は並盛りをお願いしました。



待つこと10分。「新濃厚魚介つけ麺 全部入り」（並盛）の登場です。スープは見るからに濃厚。全部乗せなので、味玉１個、チャシューと海苔がそれぞれ３枚ずつ乗っています。

まずは麺をスープにしっかり付けて一口。口の中にマイルドな魚介と節の味が広がりました。その後ジワジワと旨味と酸味が効いてきます。つけ麺というと最初にガツンと味を感じれる場合が多いのですが、しずくのつけ麺はゆっくりと濃厚に口の中に味が広がる感じです。想像以上の食べやすさでした。



そして、注目すべきはチャーシューの柔らかさ。箸でチャーシューの片側を持つと、重みで半分が切れ落ちてしまいました。一体どのくらい煮込んでいるの？と聞きたくなるぐらいの柔らかさでした。

並盛400gでしたが、思ったよりも少なかったです。男性でしたら600gで丁度良いぐらいかもしれませんね。最後にスープ割を入れて、残りのスープもたっぷり頂きました。

開店１周年が経過した今でも多くのファンを持つしずくさん。本当に美味しいつけ麺をご馳走様でした！！もし注文するときは、チャーシューが食べられる「全部入り」がおすすめです。（ねぎチャーシュー丼）も人気があるようですよ♪

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＜つけ麺屋 しずくの店舗情報＞

営業時間	［月〜金］ 11:00〜スープなくなり次第終了 17:30〜21:00（スープ無くなり次第終了） ［土］ 11:00〜21:00
定休日	日曜日
住所	宮城県仙台市青葉区錦町1-2-8
アクセス	地下鉄勾当台駅公園１出口より東へ徒歩約5分 仙台駅から徒歩１０分

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