豚骨スープが濃厚でチャーシューも旨い！山岡家の醤油チャーシュー麺を食べてみた感想
生まれて初めてラーメン山岡家へ行ってみたのは、日本全国で桜が咲き始めた2022年4月の週末でした。
以前勤めていた会社の先輩が「山岡家のラーメンはクセになる！」と語っていたことを、ふと思い出したのがきっかけです。
そんな山岡家のお店に入ってまず感じたのが、独特なにおいです。
他のジャンルの飲食店では嗅ぐことができない、特別なにおいがします。
店内のお客さんはご家族連れの方もいれば、男性のお一人様、ご夫婦で来店されている方もいました。
入口付近には券売機が設置されており、ここで食券を購入して、席に座ってからスタッフさんに食券を渡す仕組みになっています。
魅力的な期間限定メニューにも惹かれましたが、今回私が注文したのは「醤油チャーシュー麺」です。値段は税込930円でした。
食券を渡す時に麺や脂などのお好みを聞かれましたが、初めてだったので全て普通でお願いしました。
そして注文してから10分ぐらいで、ラーメン山岡家の「醤油チャーシュー麺」の登場です。
チャーシューが５枚、そして海苔が３枚トッピングされています。
麺は太麺で色合いが魅力的です。
まずスープから頂いてみましたが、濃厚でコクもあって旨い！
スープを飲んだ瞬間、店内の独特なにおいの正体は、この豚骨ベースのスープであることがわかりました。
麺はコシがあり、濃厚な醤油豚骨スープとの相性も良いです。
一度食べたらお箸が止まらなくなるような、魅力的なラーメンでした。
さらに個人的に気に入ったのが、山岡家のチャーシューです。
チャーシューならではの旨味だけでなく独特な甘味も感じられて、何枚でも食べたくなってしまいます。
この記事を書いているうちにまた食べたくなってしまったので、近いうちに再訪店しようと思います(^^♪
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