辛さを旨味の相乗効果が炸裂！山岡家の「辛味噌チャーシュー麺」を食べた感想
だいぶお腹が空いたので、パンチの効いたラーメンで腹ごしらえがしたい・・・。
このように思い立った筆者は、数日ぶりにラーメン山岡家へ行ってきました。
到着したのは平日の17時頃で、先客は3名ぐらいでした。
カウンター席には「ＪＡＦ会員優待サービス」のお知らせが掲示されており、なんと、ラーメンを注文された方は、コロチャーシュー６個か、味玉を１個サービスしてくれるそうです。
注文時に会員証を提示すればＯＫとのことで、これは魅力ですね。
そして今回選んだのが、山岡家の辛い系メニューの１つである「辛味噌チャーシュー麺」です。
値段は税込1,030円で、公式サイトでは”旨味と辛さのハーモニーが、癖になる一杯。”と書かれています。
またこの辛味噌メニューは激辛、大辛、中辛、小辛の４段階から辛さを選べるようになっています。
デフォルトが「中辛」だったため、そのまま注文。味の濃さは濃いめでお願いしました。
注文してから7、8分ぐらいでの提供です。
塩や醤油、豚骨と比べると、スープの色が明らかに赤いです。
チャーシュー麺だけに、美味しそうな焼豚が５枚のっています。
色が付いた麺も美味しそうです。
早速この麺を食べてみましたが、味が濃厚な上に辛さもプラスされているので、パンチ力が凄い！
本当にインパクトがあるラーメンで、とても美味しかったです。
麺は太麺で噛み応えがありますし、チャーシューも相変わらず良い味を出しています。
スープもガンガン飲みたいところでしたが、味が濃いので２口までにしておきました。
本当にパンチがあったので、この次に辛味噌ラーメンを注文する時は、味の濃さ普通、小辛でお願いしようと思います。
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