春の期間限定メニュー！銀鮭ハラミの甘塩焼き定食
野菜たっぷりの”お惣菜バイキング”でお馴染みの菜々家では季節毎に様々な期間限定メニューをリリースしていますが、2020年の3月2日。春期限定として発売されたメニューが以下の３品です。
〇鶏の味噌かつ煮卵添え定食
〇銀鮭ハラミの甘塩焼き定食
〇鶏の一枚揚げ油淋鶏定食〜三種の葱を乗せて〜
値段はいずれも税別798円で、ご飯、味噌汁、惣菜バイキング付きです。
メニュー表に掲載された写真はどれも美味しそうで迷いましたが、お魚が食べたい気分だったので「銀鮭ハラミの甘塩焼き定食」を注文。値段は税込で877円でした。
注文を済ませると、いつものごとく惣菜バイキングコーナーへ直行です。生野菜サラダ、ほうれん草の胡麻和え、凍み豆腐、ポテトサラダなどをお皿に盛り付け、テーブルに戻って食べ進めます。
そして食べながら待つこと7、8分ぐらいで、お店の方が「銀鮭ハラミの甘塩焼き定食」を持ってきてくれました。
銀鮭のハラミも実に美味しそうです。ほうれん草と大根おろしも添えられています。
ちなみに”ハラミ”は脂がたっぷり乗っている部位で、マグロの場合で言うと大トロに該当する部位なんだそうです。
早速メインの銀鮭ハラミにお箸を入れてみると、中からはじゅわっと美味しそうな脂が。鮭の旨味と脂が口の中で広がり、本当に幸せなひと時を堪能できました。
おにぎりの中に入ってる一般的な塩じゃけと比べると、食感はだいぶしっとりしており、味わいもやさしいです。
このまま２切れ、３切れと食べたくなるような、とても魅力的な銀鮭ハラミでした。お魚系の定食が食べたい時に、おすすめの一品です(^^♪
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