宇都宮のとんかつの名店と言えばココ！「とんかつ ひやま」の感想
宇都宮と言えば餃子があまりにも有名ですが、美味しいとんかつが食べれるとして評判の良いお店が「とんかつ ひやま」さんです。
食べログでの評価ポイントは、3.61。宇都宮市のとんかつジャンルのランキングでは第１位、栃木県内でも第１位となっています。まさに、栃木のトップ・オブ・とんかつ店ですね。
今回実際に食べてみて思いましたが、宇都宮のみならず全国の人気有名トンカツ店にも負けないぐらいのレベルです。もし東京などの繁華街に出店すれば、間違いなく行列が絶えないお店になるでしょう。
とんかつひやまの場所は、ＪＲ雀宮(すずめのみや)駅から徒歩２０分程度の場所にあります。
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営業時間は12時〜13時30分までと、18時〜21時まで。月曜日が定休日となっています。今回私は、日曜日の11時50分に到着。行列が出来ているかと思いきや、１番のりでした。
そして12時ちょっと前にのれんが出され、開店です。店内はＬ字型のカウンター席と座敷席に分かれており、カウンター席に通して頂きました。
店主さんが気さくに「おすすめはロースカツセットです。」と仰ったので、ロースカツセットを注文。ちなみに値段は税抜で1,750円(税込1,890円)で、ロースカツ大セット(2000円)や特大ロースカツセット(3000円)もありました。
その他、エビフライセットや季節料理のカキフライセット、予約メニューとして栃木和牛を使用した「すきやき」や「しゃぶしゃぶ」も提供されているようです。
店内はテンポの良いジャズ系の音楽が流れており、店主さんも気さくな方で気軽にお客様と会話されていました。なかなか雰囲気の良いとんかつ屋さんです。
そして注文してから15分ぐらいで、ロースカツセットの登場です。
３種類の一品料理や漬け物も付いています。始めは塩で召し上がってくださいとのことでした。
ロースカツは衣が薄く、もう見ただけで美味しいのが解かります。
早速ロースカツに塩をつけて食べてみましたが、お肉が柔らかくて旨すぎる！！初めて塩で食べましたが、本当に美味しいです。脂身も程よく付いています。
今まで食べたとんかつの中で一番美味しかったかもしれません。
店主さんに「お味はどうですか？」と聞かれたので、「美味しいです！お塩もいいですね♪」と答えたら、なんと天草の天日塩を使用しているとのことでした。丁寧に作られている貴重なお塩のようですね。
その後ソースでも食べてみましたが、やはり塩の方が合っていると個人的に思いました。塩を付けることによって、豚ロースの旨味も引き出されている感じがします。
食後には山葡萄のシャーベットとコーヒーも頂き、もう大満足のランチとなりました。
お店を出る頃には、店内はほとんど席が埋まっています。予約されてたお客様もいらっしゃったようですが、予約無しでも大丈夫そうな印象もありました。ただ、ランチタイムは短いので、開店直後の早い時間に行くのが良いかもしれません。
本当に美味しいトンカツだったので、いつの日かまた絶対に来たいと思います。店主さん、本当にご馳走様でした！！
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＜店舗情報＞
| 店名 | とんかつ ひやま |
|---|---|
| 住所 | 栃木県宇都宮市若松原2-2-7 |
| 営業時間 | 12:00〜13:30、18:00〜21:00 |
| 定休日 | 月曜日（臨時休業あり） |
| 電話番号 | 028-655-2929 |
| 席数 | 17席（カウンター7席、テーブル席10人） |
| オープン日 | 1984年 |
| アクセス | JR東北本線 雀宮(すずめのみや)駅から徒歩20分。 |