予想以上に旨い！スモークサーモンとモッツァレラの野菜ガレット
今回は平日の夕方17時30頃に、最寄の「むさしの森珈琲」のお店へ行ってきました。
帰宅ラッシュの時間帯だけに、お店までの道のりは渋滞です。
しかしながらむさしの森珈琲に到着して中に入ってみると、それほど混んでいません。
テーブル席は半分以上が空いており、待たずに席へ案内してもらえました。
休日は待ちが出来ている盛況ぶりでしたが、平日の夕方は比較的空いていましたね。
テーブル席に座り、メニュー表を拝借しましたが、魅力的なグランドメニューがずらりと並び、目移りしてしまいます。
その中から今回選んだのが、ガレット系メニューの１つである「スモークサーモンとモッツァレラの野菜ガレット〜ペッパー＆バジル〜」です。
値段は税込968円で、会計時にはＴポイントが４ポイント付与されました。
ガレットとは、フランス北西部に位置するブルターニュ地方発祥の料理であり、パンケーキを薄く、そして大きくした形状をしています。
そば粉を使うのが一般的ですが、むさしの森珈琲では「アマニ」というスーパーフードを生地にブレンドしているとのことで、一体どんな味なのか興味が湧きますね。
そして注文してから10分ぐらいで提供された「スモークサーモンとモッツァレラの野菜ガレット〜ペッパー＆バジル〜」がこちらです。
大きめにカットされたサーモンが３切れ乗っています。
バジルソースとモッツァレラチーズも魅力的ですね。
まずはフレンチドレッシングがかかったサラダを完食。リーフたっぷりで風味が豊かでした。
続いてメインディッシュの方ですが、ガレットが少し甘味があります。
さらにサーモンやバジルソースとの相性が抜群に良く、予想以上に美味しかったです。
ガレットの甘味とバジルソースの塩気が対照的で、お互いの味を良く引き立てている印象もあります。
玉ねぎの辛味が少し強すぎでしたが、ガレットはまた食べたくなる旨さがありました。
むさしの森珈琲では「ベーコンエッグのピッツァスタイルガレット」も提供されているので、こちらも近いうちに食べに行ければと思います(^^♪
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