大宮駅近くの激戦区の人気店！「麺処ほん田ｎｉｊｉ」
さいたま市・ＪＲ大宮駅近くのラーメン激戦区の中でも、トップクラスの人気を持っているのが「麺処ほん田ｎｉｊｉ」さんです。食べログの評価は、２０１６年４月時点で３．５９となっています。
先日同じ通りにある「葱次郎」さんに行く時に通りかかった時は、平日の１３時２０分頃でもお店の前に５、６人の行列が出来ていました。
そこで今回は、開店前に行くことを決意。日曜日の１０時５０分のお店に着きましたが、既に３名のお客さんが並んでいましたね。
ちなみにこの「麺処ほん田ｎｉｊｉ」さんは、大勝軒で有名な麺屋こうじグループのお店です。
１９６１年から２００８年の閉店まで数々の伝説を残してきた東池袋大勝軒会長・山岸一雄さんの教えを忠実に守り、今現在は全国各地にお店を出されています。海外にも進出しているようですね。
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１１時なると店員さんが半開きだったシャッターを全開にし、営業スタートです。
お店に入ってすぐの右側に券売機があります。メニューは豚骨魚介ラーメン(830円)、豊潤鶏だし醤油ラーメン(750円)、豊潤鶏だし塩ラーメン(750円)、つけ麺(柚子・魚介共に850円)、味玉つけ麺(950円)、特選つけ麺(1,080円)、ローストポーク丼(大350円、小200円)、チャーシューごはん(大350円、小200円)、鶏ろぼろごはん(300円)などがありましたが、
今回はあっさり系が食べたかったので”あっさり塩味”と書かれていた「豊潤鶏だし塩ラーメン」を選びました。値段は750円です。
店内はカウンター席と２人がけのテーブル席が３卓あります。私はカウンター席に座り、店員さんに食券を渡したところ、なんとトッピングが選べるのだそうです。
まずお肉系は・・
Ａ：ローストポーク
Ｂ：炭焼きチャーシュー
Ｃ：煮豚バラチャーシュー
Ｄ：しっとり鶏チャーシュー
の４品から２つを選べます。私はＡとＢを選択しました。
また、メンマは・・
Ｘ：穂先
Ｙ：極細
Ｚ：極太
の中から１つ選べるとのことで、Ｚの極太を選びました。
カウンターは席ごとの間のスペースが比較的広くて、座りやすかったです。荷物置きのカゴもちゃんと備えられています。
また、毎月２４日は「ｎｉｊｉの日」で、特別に作ったラーメンを２４０食限定で販売しているそうです。「鯛そば」や「鴨とトリュフの醤油そば」など、美味しそうな限定メニューの写真が飾られていました。
そして注文してから５分ぐらいで、豊潤鶏だし塩ラーメンの登場です。
その後すぐに、店員さんがトッピングも持ってきてくれました。Ａのローストポークと、Ｂの炭焼きチャーシュー、極太メンマ、海苔の４品です。見た目も実に美味しそうです。
トッピングを入れると味が変わるので、途中で加えて味の変化も楽しめるように工夫されているのですね。
まずは豊潤鶏だし塩ラーメンの方から食べてみましたが、あっさりとした塩＋鶏の味が出ていて、美味しい！
個人的な好みの味にもぴったりで、一口目で「やった！正解！」と思いました。塩味だけでなく鶏の旨味も加わっており、あっさりとしながらもコクがあって旨かったです。
また、トッピングのローストポークと炭焼きチャーシューも美味しかったですね。これだけでも十分に旨かったので、ラーメンに入れないで味を楽しました。ローストポーク丼やチャーシューごはんも食べてみたい・・！
豊潤鶏だし塩ラーメンがストライクの味だったので、他のラーメンやつけ麺もきっと美味しいと思います。
また私が食べ終わってお店を出たのは１１時２０分頃でしたが、店内は既に満席で、お店の前にも８人ぐらいの待ちが出来ていました。日曜日だったので、ご家族ずれの方もいましたね。
お昼時は混んでいますが、１１時〜２３時までの通しの営業です。なので午後２、３時〜夕方ぐらいの間に行けば、あまり待たずに食べられそうですね。
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＜店舗情報＞
| 店名 | 麺処ほん田ｎｉｊｉ |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-324-1 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 048-642-1575 |
| 席数 | 19席（カウンター15席、テーブル2人用×2卓） |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| オープン日 | 2012年3月13日 |
| 公式ブログ | http://ameblo.jp/hnd-dreams/ |
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