本格的な中国四川料理を楽しめる！石林（シーリン）
2013年6月中旬。福島駅東口から徒歩5分ぐらいの所にある人気の中国四川料理屋さん「石林（シーリン）」に行ってきました。中華料理の名匠・陳建民さんと関わり合いのあるお店だけに、本格的な料理が堪能できます。
お店に着いたのは平日の12時15分。店内はかなりのお客さんで賑わっており、店員さんが忙しそうに注文受付・配膳を行っていました。
「すぐにご案内しますので、かけてお待ちください♪」と言われたの、まずはイスに着席。
サラリーマンの方々、OLさんのグループが大半を占めているものの、ご家族で来られている方々もいらっしゃいました。
１、２分後、相席ということで大きな円卓に通して頂きました。ランチメニューの中から迷わず「四川ランチ」（1,260円）を注文。
付け合せとして蒸し物、温麺、冷麺の３つから１つ選べるとのことなので、「蒸し物」を選びました。さらに、食後の飲み物としてコーヒー、ウーロン茶のアイスorホットを頂けます。私はウーロン茶のアイスを注文しました。
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そして待つこと7、8分程度。四川ランチの登場です。ご飯はおひつに入っており、自分で茶碗に取分けるスタイルになっています。
海老チリ、麻婆豆腐、青椒肉絲（チンジャオロース）、ナスの炒め物、スープ、サラダ、杏仁豆腐が一つのおぼんに乗っています。
そして、蒸し物は下の写真のような３種類のシューマイでした。
これだけの品目を少しずつ味わえるのは嬉しいですね。それぞれの料理はどれも美味しかったのですが、個人的に抜群に旨いと思ったのは「海老チリ」です。
海老はプリプリしていて、からまっているソースが格別。スーパーなどで見かける海老チリは、どうしてもケチャップの味が出ている感じがしますが、この海老チリはそんな味ではありませんでした。しかし、本当に美味しいんです。
海老チリのタレをご飯にかけて食べたのですが、これまた旨かったですね♪
ご飯は小さな茶碗に３杯分ぐらいありますが、おかずがどれも美味しかったので、完食してしまいました。本当に大満足のランチです。
なお、日替わりランチは735円で味わうことができます。ただ、色々なメニューを味わいたいという場合は、四川ランチや天府ランチがおすすめだと思いました♪
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＜店舗情報＞
| 店名 | 中国四川料理 石林（シーリン） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30〜14:00、17:00〜20:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 住所 | 福島県福島市本町5-30 コーワビル２Ｆ |
| アクセス | ＪＲ福島駅から徒歩５分 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |