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ランチの栄養バランスを整えるために。

黒、赤、白の3種類の味を楽しめる!麺屋くさび

麺屋くさびの門構え


JR福島駅東口を出て中合の前のメインストリートを歩くこと3分。黒、赤、白の3種類の味が楽しめるラーメン店「麺屋くさび」に行ってきました。お店に行ったのは2013年5月下旬です。

時刻は15:20分で、15時までのランチタイムには残念ながら間に合いませんでした。ランチはセットメニューがお得なようです。

平日の時間が時間だけに、お客さんはゼロ。カウンターに座ってメニュー表を頂き、おススメマークがあった、黒丸魚節豚骨醤油ラーメン(950円)を注文しました。

店員さんが厨房の若い女性の店員さんが1人と、カウンターにウエイターの人が1人いました。

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待つこと7分程度。見た目がとても濃厚な黒丸魚節豚骨醤油の登場です。しかし、黒っぽく見えているのは表面だけで、その下は豚骨の白っぽいスープになっています。

黒丸魚節豚骨醤油

麺は中太のちぢれ麺です。そしてまずは麺を一口。濃厚の魚節と醤油の味が口の中に広がりました。がっちり効いた魚節の味が美味しい。麺の上には薄切りのチャーシューもたくさん乗っていました。メンマもたっぷり盛られています。

黒丸魚節豚骨醤油のアップ

このラーメンは「黒」であり、魚節と醤油と豚骨の味が合体しています。私個人的な感想では、醤油の味がベースに合って、その上に魚節の味ががっちり効いています。その後、豚骨の風味が感じられるという内容だったと思います。

お会計時に店員さんに聞いたのですが、白は味噌、赤は豚骨醤油がベースになっており、味わいは全く違ってくるとのことでした。今度こちらのお店に来たときは、白か赤を頂きたいと思います。

 

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店舗情報

店名 麺家 くさび 福島店
営業時間 [月〜木]

11:00〜翌4:00
[金・土]
11:00〜翌5:00
[日・祝]
11:00〜翌3:00

定休日 無休
住所 福島県福島市栄町10-8 アクティ21 1F
アクセス JR福島駅東口 徒歩6分
禁煙・喫煙 全面喫煙可

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