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超濃厚な海老(白)と魚介(黒)の味!「麺屋 とがし」

仙台で行列ができるラーメン・つけ麺店として、多くのリピーターさんを持つ「麺屋 とがし」。店の前にできる行列を前々から見ていた私は、いつか絶対にいかなきゃ・・と思い続けておりました。そして、2010年の秋の晴れた日に、やっと行くことを決意!

行列が苦手だったので、ちょっと早めに行くことに。お店についたのは、開店の約20分前(11時10分頃)だったのですが、お店の前には既に5人のお客さんが並んでいました。

そして11時半きっかりに開店。とがしの席はすべてカウンターで10席あります。私は6番目だったので1順目で食べることができました。注文したのは「つけ麺(白)」(1000円)です。
とがしのつけ麺は海老のスープの「白」と、魚介スープの「黒」の2種類があります。その他、ラーメンなどのメニューも人気のようです。

とがしのつけ麺(白)

待つこと10分程度。とがしのつけ麺(白)の登場です。見るからにスープが濃厚そう。麺の上には味玉とほぐしチャーシュー、海苔が乗っています。

まずはとがしの太い麺をスープにつけて一口。もう衝撃でした。海老の味がめっちゃ濃い!!海老をミキサーに入れて混ぜ、乾燥・凝縮させたような味をしています。そして、とっても旨い!人によっては、旨さは「普通」という人もいるようですが、私はハマってしまいました。事実、その後は月1のペースで通うようになりました。

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ただ、味がとても濃厚ので、薄味が好きな方やご年輩の方などが食べると、ちょっと大変かもしれません。

濃厚な海老スープの美味しさに味覚が爆発した私は、その後5分ぐらいで完食。味玉も、ほぐしたチャーシューも、スープにマッチして美味しく頂けました。

つけ麺(白)を食べた直後に、今度はつけ麺(黒)を食べたくなった私は、1週間後に再度来店して待ちに待ったつけ麺(黒)を頂きました。

とがしのつけ麺(黒)

いや〜白の海老に負けず劣らず、魚介の味が超濃厚でした。太麺との愛称もばっちりで、とても美味しく頂くことができました。

始めはどちらを食べるか迷うところですが、海老が好きな方は白を、お魚の方が好きな方は黒を選んで間違いないと思います。とても濃厚で美味しい味なので、ぜひご体感頂ければ幸いです。

 

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麺屋 とがしの店舗情報

営業時間 (月〜金)

11:30〜14:30
17:30〜21:00
(土・日・祝)
11:30〜15:00
17:30〜21:00
※スープがなくなると営業終了

定休日 不定休
住所 宮城県仙台市泉区南光台2-14-59
アクセス 地下鉄南北線 旭ケ丘駅から約1,000m
席数 10席(カウンターのみ)
禁煙・喫煙 完全禁煙

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